个人简介

      沈孝会，籍贯陕西定边，毕业于西南大学，西安挡羊娃餐饮有限公司（定边挡羊娃打平伙羊肉·剁荞面）董事长兼总经理，曾担任陕北力量孝行天下定边分会会长，长期组织参与定边公益活动。深耕餐饮与农特领域，坚守“食材本味+孝善初心”，致力于让西安食客邂逅地道定边风味。

      西安挡羊娃餐饮有限公司（定边挡羊娃打平伙羊肉·剁荞面），是扎根西安的陕北特色餐饮品牌。主营羊肉、荞麦、定边农特产，主打定边散养跑山羊肉与手工剁荞面，羊肉肉质鲜嫩无膻，荞面现剁现煮筋道爽口，传承陕北“打平伙”民俗饮食文化。品牌坚守食材原产地直供，严控制作工艺，以地道风味、亲民价格赢得食客青睐。依托创始人孝善文化理念，传递陕北人豪爽热忱的待客之道，成为西安城内感受陕北饮食魅力的优选门店。